企业的经背管理需要不断创新。要积极开拓新的市场空间。
（1）实行差异化经营差异化经营的优势在于避开了竞争对手都集中的领域，选择尚未受人关注的卖点，开辟行业新的空间，在这一过程中必须住得放弃，正确选择顾客，全力以赴地为其提供满意服务。
（2）注重产品丈化内涵现代食品在很大程度上已由产品衍生出一种文化理念，消费者所购买的更多的是一种精神上的享受。烘焙食品的附加价值越来越大，它可以传达情感。满足消费者的各种情感诉求。
（3）让品牌为产品加分所谓品牌，
就是消费者对产品的倍任。现代消费者心理调查表明，消费者在购买决策上会表现出从众倾向，在品牌选择时偏向那些市场占有率高的品牌。品牌度越高的企业，消费者的信任度也就越高。一个品牌如果度高，即便消费者未经使用，也会因品牌效应而购买。烘焙行业长远发展的必由之路在于用心打造强势品牌。让品牌为产品加分。
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