3.1.在医药工业中的应用

3.1.1二忌糖者

木糖醉对忌糖者有较好效果。在木糖醉在代谢过程中。

能被细胞完全利用。而不影响血械浓度。另外木糖醉并能供给糖尿病人能2.缓和病人脂肪与蛋白质的不正常分解现象，防止酮体生成，作用较葡萄糖、果搪或其他五碳糖类要强。

3.1.2肺感染

木掂醇能使患者呼吸道表面猫液层中盐度下降，从而有利于患者恢复预防肺部感染的能力；另外木糖醉不像其他的抗生索那样在杀死的同时也为其提供了抗体，只是骆赶走有害而已。

3.1.3改兽肝功能

木糖醉可促进肝锗元的合成。降低转M脚，减慢血浆中脂肪酸的产生，使血液中乳酸、丙酮酸、葡萄姗含盆下降。映岛素含址上升。改善肝功能。起到护肝保肝作用。

3.2在食品工业中的应用

木墉醉在食品加工时不会因加热而发生变性反应，能保持食品洁白鲜艳；木糖醉有吸湿性。不会使食品很快干操，保持食品的柔软性；此外木糖醉不易发醉，可延长食品的保存期。所以木糖醇广泛应用于口香糖、搪果、巧克力、酸奶、饮料、烙烤食品和酒类等多种食品中，并可替代食格用于IN饮中。

3.3木糖醉在其他工业中的应用

可代特甘油，作为轻工、化工等多种工业产品的采要原料；在塑料工业中，可作为增塑剂、聚抓乙烯电缆线的添加剂及硬质泡沫塑料的基本原料；在皮革工业中，可作为皮革杖剂和加脂剂；在国防工业中，木钻辞不仅可作为液体炸药的乳化剂，还可以脱水后经硝化生成硝基炸药，另外木糖醉可用来制作石油破乳剂、农药乳化剂、化纤助剂、杭静电剂、防冻剂等。

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